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成人高考高起专食品营养与检测专业介绍

2021-08-23 16:20栏目:高起专
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  一、专业属性

专业名称 层次 科类 学习形式 学制 考试科目
食品营养与检测 高起专 理工 成考 2.5年 语文、数学(理)、外语
 

  二、主干课程

  枣庄成人高考高起专食品营养与检测专业主要课程有:无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品微生物学、食品分析、食品添加剂、食品安全器分析、食品掺伪检验技术、食品营养学、食品工艺学等。
 

  三、培养目标

  高起专食品营养与检测专业培养适应社会主义现代化建设,德智体美全面发展,面向食品、农业、医药、保健品等领域,掌握食品生化、食品微生物、食品营养与检测、食品卫生与检验、食品安全法规等等基础理论知识和实际工作技能,能适应食品营养开发与保健,食品卫生检测质量管理,食品生产营销管理等工作的应用型专业技术人材。

  毕业生需掌握以下几方面的能力。

  1、掌握无机化学、分析化学、有机化学、食品化学的化学分析理论

  2、掌握食品加工方面的添加剂等知识

  3、掌握食品掺伪检验技术等知识

  4、掌握食品营养方面的知识

  (本网页仅供参考,具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准)
 

  高起专《食品营养与检测》专业相关院校:

  青岛农业大学成人高考